1年前にいただいたコメント
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ローストチキンの切り分け方を・・・。
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とのことだったので、本日、やってみました。

しか~しですねぇ。

一発勝負だったのに、まりさんが

まりさんが邪魔をしまして~  悪気なく邪魔をしまして~
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お料理好きも、犬好きの

皆様も楽しんで頂かえる動画になったのではないか。と思います

切り分けてこんな風にね。
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あっ、我が家のローストチキンですが~

こんな感じで!!
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一見、普通にみえるでしょ。

角度を変えてみますかぁ~

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あはは。

そびえたっちゃってるんです
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たかシェフがこれが正式だ。

っていうから。

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たぶん、過去のローストチキンもそびえたっちゃってるはず。

レモン、ズッキーニ、マッシュルーム、トマト。

ちなみにマッシュルームはこうやって剥いてます。

クリスマス、もうすぐですが~
ローストチキン、綺麗にさばければ見栄えもいいし、クリスマス感もあるしいい料理だ!

何もつめないで焼けば、えらく簡単だったし。

しばって焼く。

であっという間にできてました。

そびえたたせればさらに豪華に見える(笑)ので、おすすめです。

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追伸
ローストチキンの作り方は、
数年前にアップしたのがあるので、そこを参照していただけたらと思います。
このレシピは、チキンの胸肉のところもジューシーに食べられるよ。っていう作り方です。

これがやや面倒であれば、なにもいれなくても鶏を裁いてそのまま焼いてOKです。
ちなみに、今回、我が家は何も入れずにさばいただけで焼きました。

ローストチキンの下準備


Source: たかシェフのおうちごはん。と白い犬。